京都先斗町で味わう美食とワイン Italiana Sagra
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京都市中京区先斗町通四条上ル鍋屋町232-10
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上質な素材を味わう最高のひととき
Italiana SAGRA(サグラ)は歴史ある京都の先斗町で、鴨川を見ながら上質な素材を味わう最高のひとときをお過ごしいただけるイタリア料理店です。
ご提供させていただくお料理は、イタリア各地の伝統料理をベースに、シェフの創造力が加わり、そのバランスの中から生まれる「今、食べたいイタリア料理」を目指しております。お客様の笑顔に出会う為の最善こそが私たちの料理に対する信念です。
スタッフの紹介
chef
Italiana SAGRA シェフ 白川 政登

【略歴】 1977年生まれ
大学卒業後、大阪、京都イタリアンレストランで働き、2009年に渡伊。

『トッレ・デル・サラチーノ』『ラ・マディア』などの星付きレストランで5年間の研鑽を積む。

2014年5月に帰国。

2014年9月  Italiana SAGRAシェフに就任

【お客様へ一言】

地の新鮮な旬の食材を使い、今のイタリアのリストランテで食べられている料理を
皆様にお届けしたいと思っております。

 
staff1
Italiana SAGRA サービスマネージャー 中路 光吉

【略 歴】
1967年京都生まれ
高校卒業後旧京都ホテル(現京都ホテルオークラ)に入社
フレンチ・レストラン・中華のレストランサービスを学ぶ
2012年6月 ルンガモのサービスを担当
2014年9月サグラのサービスマネージャー担当

【メッセージ】
ご来店のお客様には楽しい時間をお届けしたい。
皆様との出会いを楽しみにしています。
営業時間のご案内
[Lunch] 12:00~13:30(LO)
[Dinner]17:30~21:00(LO)
 
 
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